Manfaat Teh Hijau

Minum teh hijau? Wow nikmat sekali! Rasa dan aromanya yang berbeda dengan teh yang lain, membuat kita kecanduan untuk meminum teh ini. Belum lagi jika kita mengetahui berbagai manfaatnya. Berikut ulasan yang akan membuka mata kita tentang khasiat teh hijau yang begitu besar bagi kesehatan.

Namun sebelumnya, mari sepintas kita berkenalan dahulu dengan tanaman ini.

A. Sejarah Teh Hijau

Sejarah mengatakan, tanaman ini berasal dari China, tepatnya sejak tahun 2737 SM, pada masa kekuasaan kaisar Shen Nung. Konon, teh ditemukan secara tidak sengaja, tatkala sang kaisar sedang bekerja di salah satu sudut kebunnya. Ketika itu, sang kaisar sedang merebus air dikuali di bawah rindangnya pohon. Angin yang bertiup kencang menggugurkan beberapa helai daun pohon , hingga jatuh ke dalam rebusan air, dan terseduh.

Ketika meminum air rebusan itu, sang kaisar merasakan kelezatannya dibandingkan dengan air putih biasa, dan badannya pun terasa segar. Air seduhannya itupun akhirnya menjadi minuman baru dengan aroma dan cita rasa yang khas.

Sementara di negeri kita, tanaman ini baru dikenal pada tahun 1686, lewat seorang Belanda, Dr. Andreas Cleyer. Mulanya, tanaman ini hanya berfungsi sebagai tanaman hias, dan setelah mengalami kegagalan, pada tahun 1824 baru tanaman ini berhasil dibudidayakan di pulau Jawa.

Usaha perkebunan teh dipelopori oleh Jacobson pada tahun 1828. Sejak saat itu, teh menjadi komoditas yang menguntungkan pemerintah Hindia Belanda, sehingga pada masa pemerintahan Gubernur Van Den Bosh, teh menjadi salah satu tanaman yang harus ditanam rakyat melalui politik tanam paksa. Pada masa kemerdekaan, usaha perkebunan dan perdagangan teh, telah diambil alih oleh pemerintah kita.

B. Kandungan Teh Hijau

Teh dapat dikelompokkan dalam 2 golongan, yaitu teh herbal dan nonherbal. Teh nonherbal dikelompokkan lagi menjadi 3 golongan, yaitu teh hitam, teh hijau, dan teh oolong. Teh hijau dibuat tanpa pemanggangan. Teh ini memiliki rasa lembut dengan warna hijau cerah atau hijau keemasan. Teh hijau sedang popular di Amerika karena minuman ini mampu menurunkan risiko kanker.

Berikut ini adalah kandungan Teh Hijau:

Ø Fenol: Katekin (polifenol) dan Flavanol.

Ø Non-Fenol: Karbohidrat, Protein dan asam amino, Asam organik, Pektin, Mineral ; Flouride, Mangan, Magnesium, Kalium, Natrium, Kalsium, Seng, Cuprum; Alkaloid (Kafein), Vitamin ; A, B1 dan B2, C, K; Asam Amino, serta Enzim-enzim

Khasiat utama teh berasal dari senyawa Katekin (polifenol) yang dikandungnya. Di dalam tubuh, senyawa ini membantu kinerja enzim superoxide dismutase (SOD) yang berfungsi menyingkirkan radikal bebas (antioksidan). Potensi antioksidan teh disebutkan lebih kuat dibandingkan dengan antioksidan dalam sayuran dan buah-buahan. Kandungan polifenol tertinggi terdapat dalam teh hijau.

C. Manfaat Teh Hijau

Berbagai penelitian telah dilakukan untuk membuktikan khasiat minuman yang telah mendunia ini. Di antaranya adalah seorang peneliti dari London yang melakukan penelitian terhadap 340 orang laki-laki dan wanita penderita serangan jantung dan yang tidak memiliki riwayat. Gangguan jantung ini berkaitan dengan usia, gender, dan lingkungan tempat tinggal. Pembandingnya adalah kelompok yang biasa minum kopi dan teh selama setahun. Peminum teh hitam masih dibandingkan lagi dengan peminum teh hijau. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peminum teh berisiko mendapat serangan jantung lebih kecil, yakni 50% dibandingkan dengan peminum non-teh. Oleh sebab itu, para peneliti meyakini bahwa teh bermanfaat bagi jantung karena kandungan flavonoidnya.

Penelitian lain dilakukan oleh Universitas Curtin Australia dengan Rumah Sakit Kanker di Huangzhou, China yang membuktikan bahwa risiko terserang kanker kandungan pada perempuan yang minum teh hijau setiap hari dapat dikurangi hingga 60%.

Manfaat teh hijau dari segi kesehatan dan kecantikan

Kesehatan

    Antikanker

    Antimikroba dan antibakteri

    Mencegah aterosklerosis

    Mencegah penyakit jantung

    Mencegah penyakit ginjal

    Antidiabetes

    Meningkatkan kekebalan tubuh

    Menurunkan kolesterol

    Mencegah karies gigi

    Mencegah nafas tak sedap

    Melancarkan sekresi air seni

    Membantu proses metabolisme tulang

    Meredam stress

    Memberikan rasa rileks

    Menurunkan tekanan darah

    Meningkatkan kemampuan daya ingat

Kecantikan

    Memperlambat proses penuaan

    Membantu menurunkan berat badan

    Antialergi

    Bahan campuran kosmetik

    Mengobati gigitan serangga, terbakar sinar matahari

    Penyegar mata yang lelah

Nah, melihat berbagai manfaat di atas, masih ada alasan untuk tidak minum teh hijau?

Sumber :

§  Andi Nur Alam Syah, Taklukkan Penyakit dengan Teh Hijau, 2006

§  Dr Hery Winarsi, Antioksidan Alami dan Radikal Bebas, potensi dan aplikasinya dalam kesehatan, 2007

Sumber / Source : http://infomanfaat.com/314/manfaat-teh-hijau/minuman