Buah alpukat (avokado)
termasuk jenis buah yang banyak disukai orang karena rasanya yang nikmat. Tak
hanya nikmat, si hijau yang bernama latin Persea americana ini
juga memiliki banyak manfaat bagi kita. Buah ini juga sangat baik untuk
dikonsumsi oleh Ibu hamil, karena kaya akan asam folat yang
sangat baik untuk janin.
Seperti yang kita
ketahui bahwa asam folat sangatlah
penting untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Asam folat sangat penting bagi
pembentukan organ janin dan menghindari timbulnya cacat tulang belakang.
Kekurangan asam folat pada ibu hamil dapat menyebabkan timbulnya gangguan Neural
Tube Defects (NTD) yaitu gangguan pertumbuhan otak janin akibat
kerusakan tabung saraf yang mengakibatkan pertumbuhan janin tidak sempurna.
Oleh karena itu, Ibu hamil perlu menjaga kecukupan asam folat agar janin tumbuh
sehat dan sempurna.
Selain penting bagi pertumbuhan dan perkembangan
janin, asam folat juga bermanfaat langsung bagi ibu hamil yaitu mencegah
preeklamsia (pre-eclampsia), anemia, letih, lesu, insomnia, dan depresi. Secara
umum, asam folat juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh ibu hamil.
Sebuah alpukat mengandung 114 mikrogram asam folat.
Jumlah ini cukup memenuhi 30% kebutuhan asam folat Ibu hamil. Kebutuhan asam
folat yang direkomendasikan bagi Ibu hamil setiap harinya sekitar 600
mikrogram, untuk Ibu menyusui sebesar 500 mikrogram, dan untuk perempuan dewasa
sekitar 400 mikrogram.
Buah alpukat juga
mengandung serat (fiber) yang sangat baik untuk mencegah timbulnya
keluhan sembelit (konstipasi) pada ibu hamil. Peningkatan kadar hormon
progesteron saat hamil akan mengendurkan otot dinding usus, sehingga
memperlambat gerakan usus dan pada akhirnya bisa menyebabkan timbulnya
konstipasi.
Alpukat juga kaya akan kalium (2-3 kali lebih banyak
daripada kalium dalam buah pisang) yang sangat baik bagi ibu hamil. Kalim dapat
membantu menyeimbangkan tekanan darah ibu hamil. Pada beberapa kasus, ibu hamil
bisa mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi), dimana kondisi tersebut bisa
sangat membahayakan janin yang dikandung. Kalium juga sangat bermanfaat untuk
mengurangi (menghilangkan) keluhan kram kaki yang biasa terjadi pada saat hamil.
Kandungan nutrisi lainnya yang juga terdapat dalam
buah alpukat adalah vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, vitamin B1, vitamin B2,
vitamin B6, niasin, magnesium, zat besi, kalsium, dan fosfor, yang juga
bermanfaat bagi ibu hamil.
Vitamin B6 tak hanya
membantu pertumbuhan jaringan dan otak bayi (janin), namun juga berkhasiat
untuk mengatasi keluhan mual muntah (morning sickness) pada ibu hamil.
Meskipun kaya kandungan gizi, banyak orang yang takut
mengkonsumsi buah alpukat karena beranggapan alpukat sangat tinggi lemak.
Padahal sebenarnya, lemak yang terkandung di dalam
alpukat merupakan jenis lemak baik yaitu lemak tak jenuh tunggal yang mampu
menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan menaikkan kadar
kolesterol HDL (kolesterol baik). Bagi Ibu hamil, lemak diperlukan sebagai
penghasil energi.
Ibu hamil sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi
buah-buahan salah satunya adalah buah alpukat. Buah alpukat bisa dinikmati
dalam bentuk jus atau pun diolah kedalam bentuk makanan lainnya. Meskipun
sangat dianjurkan untuk dikonsumsi, sebaiknya alpukat tidak dikonsumsi secara
berlebihan karena buah ini sangat tinggi kalori.
Sumber / Source :
http://infoman
faat.com/834/kandungan-gizi-dan-manfaat-buah-alpukat-avokado-untuk-ibu-hamil/kesehatan