Manfaat Wortel bagi Kesehatan

Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang telah banyak dikonsumsi oleh masyarakat baik di Indonesia maupun di dunia. Sayuran yang dikenal sebagai makanan favorit dari tokoh kartun Bugs Bunny ini dapat dikonsumsi dalam bentuk makanan atau minuman yang berbeda seperti acar, jus, tumis, dan masih banyak lagi. Mengonsumsi wortel tentu saja sangat bermanfaat bagi kesehatan mengingat wortel merupakan sayuran dengan kandungan nutrisi yang cukup kaya seperti vitamin A, vitamin B, vitamin E, vitamin K, potasium, dan lain-lain. Nutrisi yang terkandung dalam wortel tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh tentu dengan kombinasi berimbang dengan nutrisi yang terkandung dari jenis bahan makanan lain seperti karbohidrat, protein, dan serat. Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi wortel bagi tubuh kita.

§  Wortel baik untuk kesehatan mata

Manfaat wortel yang satu ini mungkin adalah yang paling populer di seluruh dunia. Seperti yang telah kita ketahui, wortel kaya akan vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi wortel, kebutuhan vitamin A akan dapat terpenuhi.

§  Wortel baik untuk kesehatan kulit

Bagi anda para wanita, perlu anda ketahui bahwa wortel adalah salah satu sayuran yang baik untuk kesehatan kulit anda. Kandungan vitamin E dalam wortel merupakan zat yang dapat membantu anda dalam menjaga keremajaan kulit. Hasilnya, anda dapat mencegah munculnya tanda-tanda penuaan kulit seperti kerutan maupun flek hitam.

§  Wortel baik untuk jantung

Beberapa studi atau penelitian telah membuktikan bahwa wortel baik untuk menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Wolfson G di Laboratorium di Edinburgh mengungkapkan bahwa konsumsi wortel sebanyak 7 ons sehari selama beberapa minggu mampu menurunkan kadar kolesterol sebesar 11 persen. Seperti kita ketahui, kolesterol merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung.

§  Wortel dapat mencegah penyakit diabetes

Karotenid yang terkandung dalam wortel ternyata mampu mengendalikan kadar gula dalam darah. Zat ini dapat mempengaruhi resistensi insulin dalam darah dan menyebabkan kadar gula menjadi rendah. Dengan demikian, resiko diabetes dapat dihindari.

§  Wortel dapat mengurangi resiko kemandulan

Hal ini tentu saja merupakan kabar baik bagi pasangan suami istri. Selain baik untuk kulit, vitamin E yang terkandung dalam wortel juga dapat meminimalisir resiko kemandulan. Jika keluarga anda memiliki riwayat permasalahan yang menuju ke arah kemandulan (susah memiliki anak misalnya), mengkonsumsi wortel dengan teratur dapat membantu anda dalam mengurangi resiko kemandulan.

§  Wortel dapat menangkal radikal bebas

Salah satu penyebab penyakit kangker adalah radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat ditangkal oleh wortel mengingat sayuran ini memiliki kandungan beta karoten yang telah terbukti mampu menangkal masuknya radikal bebas. Hal ini telah dibuktikan oleh beberapa penelitian yang dilakukan oleh para ahli.

Nah, dari sekian banyak manfaat yang dapat kita peroleh dengan mongonsumsi wortel, tidak ada lagi alasan bagi kita untuk enggan mengonsumsi wortel. Jadi, jika anda termasuk salah satu orang yang kurang suka mengkonsumsi sayuran jenis ini, setidaknya anda perlu membiasakan diri mengonsumsinya beberapa kali dalam seminggu. Banyak variasi makanan dan minuman yang dapat anda coba agar anda menyukai sayuran ini. Ingat, kandungan vitamin dalam wortel merupakan salah satu yang terbaik untuk anda sehingga anda dapat menjadi individu yang sehat dan jauh dari berbagai penyakit. Manfaatkan semua kebaikan yang disediakan oleh alam untuk kebaikan kita dan orang-orang sekitar. Namun, meski wortel sangat baik untuk kesehatan, mengonsumsinya terlalu banyak akan menyebabkan munculnya kulit tubuh Anda berwarna kekuningan. Terlalu banyak beta-karoten (kandungan utama wortel) di dalam tubuh justru malah akan merusak kesehatan Anda, yaitu terblokirnya proses metabolisme vitamin di dalam tubuh Anda. Hal tersebut akan menyebabkan vitamin yang anda konsumsi tidak lagi bermanfaat bagi tubuh Anda (seperti yang dikutip oleh Huffingpost). Jadi tetap selalu perhatikan dosis ya.

Sumber / Source : http://infomanfaat.com/886/manfaat-wortel-bagi-kesehatan/sayuran

Manfaat Buah Alpukat (Avokado) untuk Ibu Hamil

Buah alpukat (avokado) termasuk jenis buah yang banyak disukai orang karena rasanya yang nikmat. Tak hanya nikmat, si hijau yang bernama latin Persea americana ini juga memiliki banyak manfaat bagi kita. Buah ini juga sangat baik untuk dikonsumsi oleh Ibu hamil, karena kaya akan asam folat yang sangat baik untuk janin.

Seperti yang kita ketahui bahwa asam folat sangatlah penting untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Asam folat sangat penting bagi pembentukan organ janin dan menghindari timbulnya cacat tulang belakang. Kekurangan asam folat pada ibu hamil dapat menyebabkan timbulnya gangguan Neural Tube Defects (NTD) yaitu gangguan pertumbuhan otak janin akibat kerusakan tabung saraf yang mengakibatkan pertumbuhan janin tidak sempurna. Oleh karena itu, Ibu hamil perlu menjaga kecukupan asam folat agar janin tumbuh sehat dan sempurna.

Selain penting bagi pertumbuhan dan perkembangan janin, asam folat juga bermanfaat langsung bagi ibu hamil yaitu mencegah preeklamsia (pre-eclampsia), anemia, letih, lesu, insomnia, dan depresi. Secara umum, asam folat juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh ibu hamil.

Sebuah alpukat mengandung 114 mikrogram asam folat. Jumlah ini cukup memenuhi 30% kebutuhan asam folat Ibu hamil. Kebutuhan asam folat yang direkomendasikan bagi Ibu hamil setiap harinya sekitar 600 mikrogram, untuk Ibu menyusui sebesar 500 mikrogram, dan untuk perempuan dewasa sekitar 400 mikrogram.

Buah alpukat juga mengandung serat (fiber) yang sangat baik untuk mencegah timbulnya keluhan sembelit (konstipasi) pada ibu hamil. Peningkatan kadar hormon progesteron saat hamil akan mengendurkan otot dinding usus, sehingga memperlambat gerakan usus dan pada akhirnya bisa menyebabkan timbulnya konstipasi.

Alpukat juga kaya akan kalium (2-3 kali lebih banyak daripada kalium dalam buah pisang) yang sangat baik bagi ibu hamil. Kalim dapat membantu menyeimbangkan tekanan darah ibu hamil. Pada beberapa kasus, ibu hamil bisa mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi), dimana kondisi tersebut bisa sangat membahayakan janin yang dikandung. Kalium juga sangat bermanfaat untuk mengurangi (menghilangkan) keluhan kram kaki yang biasa terjadi pada saat hamil.

Kandungan nutrisi lainnya yang juga terdapat dalam buah alpukat adalah vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, niasin, magnesium, zat besi, kalsium, dan fosfor, yang juga bermanfaat bagi ibu hamil.

Vitamin B6 tak hanya membantu pertumbuhan jaringan dan otak bayi (janin), namun juga berkhasiat untuk mengatasi keluhan mual muntah (morning sickness) pada ibu hamil.

Meskipun kaya kandungan gizi, banyak orang yang takut mengkonsumsi buah alpukat karena beranggapan alpukat sangat tinggi lemak.

Padahal sebenarnya, lemak yang terkandung di dalam alpukat merupakan jenis lemak baik yaitu lemak tak jenuh tunggal yang mampu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan menaikkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Bagi Ibu hamil, lemak diperlukan sebagai penghasil energi.

Ibu hamil sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi buah-buahan salah satunya adalah buah alpukat. Buah alpukat bisa dinikmati dalam bentuk jus atau pun diolah kedalam bentuk makanan lainnya. Meskipun sangat dianjurkan untuk dikonsumsi, sebaiknya alpukat tidak dikonsumsi secara berlebihan karena buah ini sangat tinggi kalori.

Sumber / Source : http://infoman

faat.com/834/kandungan-gizi-dan-manfaat-buah-alpukat-avokado-untuk-ibu-hamil/kesehatan