Manfaat Wortel bagi Kesehatan

Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang telah banyak dikonsumsi oleh masyarakat baik di Indonesia maupun di dunia. Sayuran yang dikenal sebagai makanan favorit dari tokoh kartun Bugs Bunny ini dapat dikonsumsi dalam bentuk makanan atau minuman yang berbeda seperti acar, jus, tumis, dan masih banyak lagi. Mengonsumsi wortel tentu saja sangat bermanfaat bagi kesehatan mengingat wortel merupakan sayuran dengan kandungan nutrisi yang cukup kaya seperti vitamin A, vitamin B, vitamin E, vitamin K, potasium, dan lain-lain. Nutrisi yang terkandung dalam wortel tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh tentu dengan kombinasi berimbang dengan nutrisi yang terkandung dari jenis bahan makanan lain seperti karbohidrat, protein, dan serat. Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi wortel bagi tubuh kita.

§  Wortel baik untuk kesehatan mata

Manfaat wortel yang satu ini mungkin adalah yang paling populer di seluruh dunia. Seperti yang telah kita ketahui, wortel kaya akan vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi wortel, kebutuhan vitamin A akan dapat terpenuhi.

§  Wortel baik untuk kesehatan kulit

Bagi anda para wanita, perlu anda ketahui bahwa wortel adalah salah satu sayuran yang baik untuk kesehatan kulit anda. Kandungan vitamin E dalam wortel merupakan zat yang dapat membantu anda dalam menjaga keremajaan kulit. Hasilnya, anda dapat mencegah munculnya tanda-tanda penuaan kulit seperti kerutan maupun flek hitam.

§  Wortel baik untuk jantung

Beberapa studi atau penelitian telah membuktikan bahwa wortel baik untuk menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Wolfson G di Laboratorium di Edinburgh mengungkapkan bahwa konsumsi wortel sebanyak 7 ons sehari selama beberapa minggu mampu menurunkan kadar kolesterol sebesar 11 persen. Seperti kita ketahui, kolesterol merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung.

§  Wortel dapat mencegah penyakit diabetes

Karotenid yang terkandung dalam wortel ternyata mampu mengendalikan kadar gula dalam darah. Zat ini dapat mempengaruhi resistensi insulin dalam darah dan menyebabkan kadar gula menjadi rendah. Dengan demikian, resiko diabetes dapat dihindari.

§  Wortel dapat mengurangi resiko kemandulan

Hal ini tentu saja merupakan kabar baik bagi pasangan suami istri. Selain baik untuk kulit, vitamin E yang terkandung dalam wortel juga dapat meminimalisir resiko kemandulan. Jika keluarga anda memiliki riwayat permasalahan yang menuju ke arah kemandulan (susah memiliki anak misalnya), mengkonsumsi wortel dengan teratur dapat membantu anda dalam mengurangi resiko kemandulan.

§  Wortel dapat menangkal radikal bebas

Salah satu penyebab penyakit kangker adalah radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat ditangkal oleh wortel mengingat sayuran ini memiliki kandungan beta karoten yang telah terbukti mampu menangkal masuknya radikal bebas. Hal ini telah dibuktikan oleh beberapa penelitian yang dilakukan oleh para ahli.

Nah, dari sekian banyak manfaat yang dapat kita peroleh dengan mongonsumsi wortel, tidak ada lagi alasan bagi kita untuk enggan mengonsumsi wortel. Jadi, jika anda termasuk salah satu orang yang kurang suka mengkonsumsi sayuran jenis ini, setidaknya anda perlu membiasakan diri mengonsumsinya beberapa kali dalam seminggu. Banyak variasi makanan dan minuman yang dapat anda coba agar anda menyukai sayuran ini. Ingat, kandungan vitamin dalam wortel merupakan salah satu yang terbaik untuk anda sehingga anda dapat menjadi individu yang sehat dan jauh dari berbagai penyakit. Manfaatkan semua kebaikan yang disediakan oleh alam untuk kebaikan kita dan orang-orang sekitar. Namun, meski wortel sangat baik untuk kesehatan, mengonsumsinya terlalu banyak akan menyebabkan munculnya kulit tubuh Anda berwarna kekuningan. Terlalu banyak beta-karoten (kandungan utama wortel) di dalam tubuh justru malah akan merusak kesehatan Anda, yaitu terblokirnya proses metabolisme vitamin di dalam tubuh Anda. Hal tersebut akan menyebabkan vitamin yang anda konsumsi tidak lagi bermanfaat bagi tubuh Anda (seperti yang dikutip oleh Huffingpost). Jadi tetap selalu perhatikan dosis ya.

Sumber / Source : http://infomanfaat.com/886/manfaat-wortel-bagi-kesehatan/sayuran

Jus Brokoli

Brokoli adalah satu jenis sayuran yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Sayuran dengan bentuk dan rasa yang khas ini banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan makanan seperti tumis, sup, dan lain-lain. Di balik kekhasannya itu, ternyata sayuran yang bernama latin Brassica oleracea ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan kita. Hal ini dimungkinkan karena sayuran ini memiliki kandungan vitamin yang cukup kaya diantaranya adalah vitamin A, vitamin E, vitamin C dan juga asam folat. Walaupun kandungan tersebut juga terdapat pada jenis sayuran lain, brokoli memiliki keunggulan terutama kandungan vitamin A yang terdapat pada brokoli ternyata juga merupakan antioksidan yang lebih baik dibandingkan jenis sayuran yang lain.

Satu hal penting yang perlu diingat, manfaat dari kandungan-kandungan tersebut hanya dapat dimaksimalkan jika kita mampu memilih dan mengolah sayuran ini dengan baik. Brokoli yang kita pilih sebaiknya juga memiliki bebarap ciri khusus diantaranya warnanya yang hijau gelap dengan tekstur yang cukup kasar. Selain itu, kita tidak dapat begitu saja menggunakannya untuk sayuran tumis atau makanan lain untuk mendapatkan manfaat secara utuh. Salah satu cara untuk mengoptimalkan manfaat brokoli adalah dengan cara menjadikannya sebagai jus. Ya, jus brokoli dapat dijadikan alternatif sebagai bagian dari pola hidup sehat kit. Berikut sedikit ulasan mengenai manfaat jus brokoli.

§  Baik untuk Kesehatan Kulit

Kombinasi vitamin A, C, dan E maupun zat lain pada brokoli ternyata mampu memberikan efek positif bagi kesehatan kulit kita. Kandungan antioksidan yang terdapat pada brokoli memiliki fungsi penting untuk melindungi tubuh dari sengatan sinar matahari terutama sinar ultra violet. Selain itu, zat antioksidan yang juga dikenal sebagai sulfoeraphane ini memiliki fungsi sebagai pencegah perkembangan tumor.

§  Baik untuk Kesehatan Lambung

Selain untuk kulit, jus brokoli juga bermanfaat untuk menyehatkan lambung. Hal ini disebabkan oleh kandungan fivonoid dan fiber yang terdapat pada sayuran ini untuk memperlancar proses pencernaan. Hasilnya, gangguan seperti maag, sembelit, infeksi lambung, dan bahkan kangker dapat dihindari dengan mengkonsumsi jus brokoli secara teratur.

§  Baik sebagai Anti Kanker

Mungkin hal inilah yang menjadi alasan kenapa kita dianjurkan untuk mengkonsumsi jus brokoli secara teratur. Berbagai studi telah dilakukan terkait kandungan dan manfaat jus brokoli. Salah satu yang paling penting adalah kandungan anti kanker yang dimiliki brokoli ternyata mampu mengurangi resiko kanker bagi orang yang meminumnya.

§  Mengatasi Diabetes

Bagi siapapun yang memiliki resiko diabetes, manfaat jus brokoli yang lain adalah sebagai bahan yang dapat memperbaiki kerusakan sel pembuluh darah pada penderita diabetes. Sulforaphane pada brokoli mampu memulihkan kerusakan pembuluh darah akibat kandungan gula yang terlalu tinggi. Selain manfaat jus brokoli yang telah disebutkan di atas, masih ada beberapa manfaat lain seperti mengurangi resiko Alzheimer dan lain sebagainya.

Pertanyaan yang mungkin muncul adalah mengapa harus jus? Penjelasannya cukup sederhana, seperti yang telah sedikit dijelaskan di atas, manfaat dari brokoli hanya bisa optimal jika kita mengolahnya dengan benar. Jika kita memanfaatkan sayuran ini sebagai bahan masakan, kandungan vitamin dan yang lainnya terutama sulforaphane akan mengalami penurunan khasiat akibat proses pemanasan. Dengan cara dijadikan sebagai jus, kandungan-kandungan yang berkhasiat tersebut akan tetap terjaga sehingga semuanya masuk ke dalam tubuh. Tentu kita harus mencucinya terlebih dahulu dengan cara membilas pada kran air dingin sebelum kita memasukkannya pada blender dan menikmati manfaat jus brokoli tersebut. Selamat mencoba.

Sumber / Source : http://infomanfaat.com/905/beragam-manfaat-jus-brokoli-untuk-kesehatan/sayuran

Manfaat Air Kelapa untuk Kulit

Alam menyediakan beragam kekayaan sarat manfaat bagi kita. Selain lebih murah, bahan-bahan alami dapat dengan mudah kita temukan di lingkungan sekitar. Salah satunya adalah pemanfaatan bahan-bahan alami untuk kesehatan dan kecantikan. Tak jarang pemanfaatan bahan-bahan alami untuk mempercantik diri justru lebih baik dibandingkan dengan bahan-bahan yang tidak alami. Banyak sekali produk alam yang dapat kita manfaatkan, misalnya memanfaatkan air kelapa untuk mendapatkan kulit yang lebih sehat dan cantik.

Kelapa dikenal sebagai produk alami dengan banyak manfaat. Hampir semua bagian dari pohon kelapa dapat kita manfaatkan dalam kehidupan. Salah satu bagian dari kelapa yang dapat kita manfaatkan untuk mempercantik kulit adalah air kelapa. Berikut beberapa manfaat air kelapa untuk kulit.

Menghambat Proses Penuaan Kulit

Proses penuaan kulit dapat dilihat dari munculnya kerutan dan flek hitam. Ternyata, proses penuaan ini dapat dihambat lebih dini dengan mengonsumsi air kelapa. Hal itu disebabkan oleh kandungan antioksidan dan sitokinin yang terdapat pada air kelapa yang mampu membuat kulit terlihat lebih muda dan lebih kenyal. Artinya, air kelapa memiliki efek positif terhadap proses peremajaan sel-sel kulit. Dengan demikian, timbulnya kerutan dan flek dapat dihambat secara efektif.

Membersihkan Kulit dari Jerawat

Jika anda memiliki masalah dengan jerawat, mengonsumsi air kelapa dapat membantu anda dalam mengatasi masalah jerawat pada kulit wajah. Sifat air kelapa yang mampu menetralisir racun dipercaya sangat efektif dalam membersihkan sisa-sisa kotoran yang mengendap pada pori-pori kulit yang berpotensi menimbulkan jerawat. Hasilnya, kulit anda akan terlihat bersih dan mulus.

Lalu, bagaimana cara memanfaatkan air kelapa tersebut? Ada dua cara yang dapat kita lakukan untuk mendapatkan manfaat air kelapa untuk kulit. Yang pertama, kita dapat mengonsumsinya sebagai minuman. Hal ini tentu cara yang menyenangkan mengingat air kelapa, terutama kelapa muda, memiliki rasa yang sangat segar. Selain sebagai minuman, kita juga dapat memanfaatkannya untuk membasuh kulit terutama kulit wajah yang berjerawat. Tentu saja dua cara tersebut terjamin keamanannya karena yang kita gunakan adalah bahan alami yang tidak tercampur dengan bahan kimia apapun.

Selain manfaat untuk kulit, air kelapa juga dipercaya dapat memberikan efek positif terhadap kesehatan rambut. Jika anda menginginkan rambut sehat berkilau, anda sebaiknya lebih sering mengkonsumsi air kelapa. Selain itu, air kelapa juga dikenal sebagai cairan elektrolit alami yang sangat baik bagi tubuh. Hal ini sangat membantu dalam menghindari dehidrasi yang diakibatkan kekurangan elektrolit dalam tubuh.

Nah, jika anda tertarik untuk memanfaatkan air kelapa lebih banyak lagi, anda mungkin perlu berkonsultasi dengan dokter apabila anda sedang dalam proses pengobatan. Air kelapa dipercaya mampu menetralisir racun yang masuk ke dalam tubuh begitu juga obat yang sedang anda minum. Anda tentu tidak ingin proses pengobatan menjadi sia-sia karena meminum air kelapa walaupun dengan tujuan untuk mendapatkan manfaat darinya. Semoga bermanfaat.

Sumber / Source : http://infomanfaat.com/941/manfaat-air-kelapa-untuk-kulit/minuman