Lada (merica) atau dalam bahasa latin
disebut Piper Ningrum Ladalah salah satu rempah asli India yang banyak digunakan untuk bumbu
dapur. Rasa pedas yang berasal dari piperin pada lada/merica membuatnya menjadi
bumbu khas masakan yang juga dicintai masyarakat Indonesia. Berbagai masakan
nusantara pun menggunakannya untuk melezatkan rasa masakan. Tahukah Anda bahwa
lada ternyata mengandung berjuta manfaat selain sebagai bumbu dapur?
Rasa hangat setelah mengonsumsi makanan berempah menjadi alasan mengapa
kebanyakan orang eropa menyukai makanan berempah. Rasa hangat tersebut keluar
dari dalam tubuh secara alami. Salah satu rempah yang membuat tubuh menjadi
hangat adalah lada (merica). Mengonsumsi lada akan menyebabkan pencernaan dan
seluruh tubuh menjadi hangat. Inilah alasan mengapa para ahli medis menyarankan
penderita influenza, asma, dan batuk untuk mengonsumsi lada karena rasa hangat
tersebut mampu mencairkan dahak dan melegakan hidung tersumbat.
Lada yang dipetik saat tua atau biasa
disebut lada hitam mengandung resin pada kulit luarnya.
Resin ini tidak terdapat pada lada putih yang dipetik saat matang. Lapisan luar
pada lada hitam menyebabkan lada ini mudah untuk disuling menjadi minyak.
Minyak lada kemudian digunakan untuk campuran parfum. Semakin banyak minyak
lada yang digunakan, maka semakin mahal harga parfum tersebut atau dengan kata
lain parfum lada memiliki kelas tinggi.
Apakah Anda pernah mendengar penyakit vitiligo? Penyakit tersebut membuat
warna kulit penderita tidak rata; sebagian putih dan gelap pada daerah lain.
Penyakit ini membuat seseorang kehilangan percaya dirinya. Nah, bagi Anda yang
mengeluhkan warna kulit tidak merata dapat menggunakan kosmetik berbahan dasar
lada sebagai salah satu pilihan. Hal ini disebabkan kandungan piperin pada lada
dapat mengaktifkan pigmen kulit.
Piperin dalam lada ternyata juga ampuh mengusir lemak. Piperin bekerja
menghambat pembentukan sel-sel lemak sekaligus mengurangi kadar lemak dalam
darah. Fungsi ini sangat bagus untuk melancarkan peredaran darah. Dengan cara
kerja tersebut menandakan bahwa lada dapat menyembuhkan hipertensi dan mencegah
penyakit jantung koroner. Selain itu, lada juga bagus untuk dikonsumsi
penderita obesitas dan seseorang yang sedang melakukan program diet.
Lada (merica) mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh,
diantaranya vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin A. Sedangkan mineral yang
terkandung di dalamnya adalah kalium, fosfor, magnesium, dan natrium. Semua
jenis vitamin dan mineral tersebut diperlukan tubuh dalam jumlah kecil, namun
fungsinya sangat vital. Apabila terjadi kekuarangan salah satunya maka metabolisme
tubuh akan terhambat.
Fungsi lain dari lada adalah meningkatkan gairah sesual. Hal ini disebabkan
lada dapat memacu adrenalin yang berfungsi meningkatkan aliran darah dari
jantung. Lada biasa digunakan untuk mengobati penderita frigidditas atau
kurang gairah seksual.
Meskipun banyak bermanfaat, namun Anda tidak dianjurkan untuk
mengonsumsinya secara berlebihan. Hal ini disebabkan efek samping yang
ditimbulkan berupa panas berlebih yang menguras energi dan membuat jantung
berdebar-debar. Rasa pedas di mulut akibat terlalu banyak mengonsumsi lada juga
sulit dihilangkan. Efek yang lain adalah kemungkinan terjadi diare.
Sumber
/ Source : http://infomanfaat.com/832/manfaat-lada-hitam/bumbu-dapur